Gerateria SINCERITA

Gelateria SINCERITA

Mi manca il Gelato sinceramente.

イタリアにはどんな小さな街にでも、沢山のジェラテリア(ジェラート屋さん)があります。
何気ない小さな町にある活気溢れるジェラテリア。
いつ行っても旬の美味しいジェラートを食べることが出来るジェラテリア。
ぶらっと気軽に寄って、ほっと一息つけるジェラテリア。
私たちが目指しているのはそんな、ちょっとした街角にあるジェラテリアです。

きょうはジェラート日和だね。

そんな会話が普通に飛び交うようになればいいなと思っています。

ジェラテリア シンチェリータ : ジェラートマイスター 中井洋輔

» シンチェリータのジェラート

News

7月の新作出揃いました。

2017:07:20:19:02:01

ペスカ、プラム、スイカ、奄美の黒糖、シチリアのアーモンド、ネクタリン、キャラメルココが登場しました!
夏らしい果物が勢揃い。

7月の新作フレーバー

毎月11日に新作フレーバーが登場します。いつも旬のジェラートをご用意しております。

ペスカ Pesca
岡山直送。今が旬、甘く芳醇な香りの白桃をぜいたくに使ったジェラート。 
プラム Plum
時期によって品種が変わっていくのが楽しい夏のプラム。鮮やかなピンク色。
スイカ suika
神奈川県、大井農園のみずみずしい「姫まくら」を使って。夏の風物詩といえばスイカ。
奄美の黒糖 kokuto
奄美大島で昔ながらの製法で作られている黒糖を使って。ミネラルたっぷり。
シチリアのアーモンド almond
味と香りが濃厚なパルマギルジェンティ種。アーモンドの名産地シチリアから。
ネクタリン nectarine
山梨直送。品種は早生種のメイグランド→甘みのある黎明へ。表面はツルツル、桃の仲間。
キャラメルココ caramel coconut
ちょっとほろ苦い自家製キャラメル×ココナッツミルクの組み合わせ。
  • 画像:ペスカ
  • 画像:プラム
  • 画像:スイカ
  • 画像:奄美の黒糖
  • 画像:シチリアのアーモンド
  • 画像:ネクタリン
  • 画像:キャラメルココ

» フレーバー一覧

 

新着情報

Jul 26 18:41:40
雨の日フレーバー「アイスアメリカーノ」完売しました!ブラッシュアップして定番に入れたいくらい良い感じの仕上がりでした。
Jul 26 11:07:27
今日も引き続き、雨の日フレーバー「アイス アメリカーノ」出ています!終わり次第、甘いフルーツを使った雨の日フレーバーが出る予定です。
Jul 25 11:06:06
今日は午後から雨が降る予報なので、雨の日フレーバー「アイス アメリカーノ」出ています!ミルクを使っていないコーヒーのジェラート。今日のような日にピッタリのスッキリとした味わいに仕上がっています! https://t.co/4qZ3PmwO7r
Jul 23 16:03:54
「チョコミントバジル」完売しました!
Jul 23 10:42:50
少し雨が降ってきました。今日は、雨の日フレーバー「チョコミントバジル」が出ています。バジルも元気な季節なので、チョコミントよりさらに爽やかな仕上がりです。 https://t.co/dYYkSudMWD
Jul 19 10:55:51
今日から「パッションWEEK」始まりました!小笠原、父島から届いたパッションフルーツ。種もしっかり入っているので、果実そのものを食べているような仕上がりです! https://t.co/ThArvPddk0
Jul 18 12:13:16
今日は夕方ごろに、にわか雨予報。ということで、にわか雨フレーバーにプレミアムなフレーバー「ダージリンヴィンテージマスカテル」が出ています!マカイバリ茶園の夏摘みセカンドフラッシュ。一芯二葉を手摘みし、自然発酵を起こさせて作る素晴ら… https://t.co/2H58rBmKqG
Jul 17 10:50:00
今日は海の日限定フレーバー「スイカチョコチップ」が登場します!中井さんちのスイカ×DOMORIのチョコチップ。非常に暑い一日となりそうなので、ジェラートでひと涼みどうぞ。 https://t.co/j7tpL7DKg2
Jul 14 10:56:15
今日はプレミアムチェリーDAYということで、今年最後のさくらんぼ「紅てまり」が出ています!数量が限られているので、今日、または明日までの販売となりそうです。プレミアム価格での提供となりますがよろしくお願いします。 https://t.co/6Q0tbEw9Ym

ジェラートマイスターのブログ

果物の果汁量比率。

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所謂、繁忙期真っ只中の7月後半。 お店が忙しいのもありがたいのですが、果物がとにかく豊富な季節なので製造的にも一番忙しく、大変な時期でもあります。 この時期は、複数の果物を仕入れつつ、熟度をチェックして追熟し、良い頃合いも見計らってジェラートにしていきます。 果物の種類によって配合も違うし、なんとな ...

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Gelateria SINCERITA

03-5364-9430