Gerateria SINCERITA

Gelateria SINCERITA

Mi manca il Gelato sinceramente.

イタリアにはどんな小さな街にでも、沢山のジェラテリア(ジェラート屋さん)があります。
何気ない小さな町にある活気溢れるジェラテリア。
いつ行っても旬の美味しいジェラートを食べることが出来るジェラテリア。
ぶらっと気軽に寄って、ほっと一息つけるジェラテリア。
私たちが目指しているのはそんな、ちょっとした街角にあるジェラテリアです。

きょうはジェラート日和だね。

そんな会話が普通に飛び交うようになればいいなと思っています。

ジェラテリア シンチェリータ : ジェラートマイスター 中井洋輔

» シンチェリータのジェラート

News

10/21(土)-29(日)マカイバリ紅茶WEEK開催!

2017:10:19:12:15:54

マカイバリの紅茶色々販売しつつ、イギリスの焼き菓子や紅茶を使ったジェラート販売します!

10月の新作フレーバー

毎月11日に新作フレーバーが登場します。いつも旬のジェラートをご用意しております。

和栗 waguri
一つ一つ丁寧に皮を剥いて作る和栗のジェラート。きび砂糖の甘さで。
紅玉 apple
長野県、標高500mにある信州マルヤマリンゴ農園のしっかりと酸味があるりんごのジェラート。
洋なし pear
山形県、天童にある関農園の大ぶりな品種「バラード」を使って。芳醇な香り。
巨峰 kyoho
山梨県直送。皮ごとミキシングすることで、しっかりとした味わいのぶどうのジェラートに。
エスプレッソ espresso
深煎りのブレンドコーヒー豆×ミルク。秋を感じる奥深いテイスト。
ウッドベリーズヨーグルト woodberrys yogurt
吉祥寺で20年、ウッドベリーズのしっかりとした酸味が美味しいヨーグルトを使って。
キャラメルノッチョーラ caramel nocciola
香ばしくて濃厚なシチリア産のヘーゼルナッツ×ほろ苦い自家製キャラメル。
ごまっちゃ gomaccha
愛知県、西尾の厳選されたお抹茶に黒ゴマと白ゴマを合わせて。つぶつぶ食感。
すだち sudachi
徳島県、神山町の香り高い「神山すだち」を使って。すだちの旬は8 〜10月。
  • 画像:和栗
  • 画像:紅玉
  • 画像:洋なし
  • 画像:巨峰
  • 画像:エスプレッソ
  • 画像:ウッドベリーズヨーグルト
  • 画像:キャラメルノッチョーラ
  • 画像:ごまっちゃ
  • 画像:すだち

» フレーバー一覧

 

新着情報

Nov 19 15:49:15
「ラムレーズンサンド」完売しました。寒い中ありがとうございます! ラム酒が入っていない「レーズンサンド」はまだあります!
Nov 18 11:09:13
そして、今日は雨の日フレーバー「ストラッチャテッラ」が出ています。ミルクジェラートにDOMORIのチョコチップ。レーズンサンドと共によろしくお願いします。
Nov 18 11:08:32
今日、明日と「レーズンサンド」販売しています!アーモンドプードルをしっかり入れた軽やかな生地にDOMORIの白チョコとカルピスバターを合わせたクリームにセミドライレーズンをサンド。ラムレーズンバージョンはラムJ.Mにレモンピールと… https://t.co/KokMA3nPp2
Nov 05 20:06:50
いちじくのリコッタタルト完売しました!3日間ありがとうございました!毎年恒例の焼き菓子にしていきたいなと考えているので、これからもブラッシュアップしていきたいと思います。
Nov 04 18:49:44
リコッタタルト本日分完売しました!また明日、朝から販売する予定です!

ジェラートマイスターのブログ

行き当たりばったり性。

Published on / Comments

今年は将来ジェラテリアをやりたいというスタッフが加入したこともあって、お店作りについて話すことも、考えることもいつも以上に増えた気がする。 シンチェリータは考える間もなく始まってしまったようなものなので、僕にとってはお店作りや商売のあり方、味やサービスなど全てのことに関して話し合ったり、考えたりする ...

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