Gerateria SINCERITA

Blog: ジェラートマイスターのブログ

いつも、ジェラートのことを考える。
いつも、どうすればもっと美味しく作ることが出来るか考える。
そういうプロセスが大切だと思うから、少しだけ書き連ねていこうと思う。

どんなメディアよりも、自分の言葉が一番しっくりくるものです。
ちょっとしたお知らせとか、ちょっとした思い付きとか、
自分の言葉で伝えたいことを
ゆるりとお伝えしようと思います。


フラップジャック。

Published on / Comments

画像:フラップジャック。

昨年あたりから、ちょこちょこと焼き菓子をイベント的にやっています。
リコッタタルトやズブリソローナ、レモンケーキなど、どれもなかなか評判良かったです。今年も引き続き、毎月24日あたりに焼き菓子イベント盛り込んでいく予定です。夏場は難しいかもしれませんが。

という訳で、今月はちょうど紅茶WEEKの真っ最中ということで、紅茶に合う焼き菓子作ります!

紅茶と言えば、イギリス。イギリスの伝統菓子も色々ある中で、シンチェリータらしいんじゃないかと選んだのが「フラップジャック」です。

Read more

マカイバリの紅茶WEEK。

Published on / Comments

画像:マカイバリの紅茶WEEK。

カカオ祭りも引き続き、フレーバーを減らしながら開催中ですが、20日から1週間くらい「マカイバリの紅茶WEEK」やります!

紅茶もまた奥が深い。
そこまで紅茶に詳しい訳ではないのですが、マカイバリさんの紅茶を使うようになってから他のを使えなくなってしまったくらい、クオリティが高くてセレクトも良い茶葉を色々販売されています。
普段からよく飲むので本当にオススメの紅茶です。

Read more

カカオセットも販売中。

Published on / Comments

画像:カカオセットも販売中。

気が付けば、カカオ祭りも折り返しておりました。
おかげさまで今年も好評いただいていて、早くもコンプリートされたお客さまもちらほら。

チョコレートって本当にみんな好きですよね。
特に今の時期は世の中的にも加熱していることもあってか、チョコ熱がすごいです。

さて、お知らせするのがスッカリ遅くなりましたが、実はカカオセットのテイクアウト&オンラインショップでも販売しています。

6個セットと12個セット。
カカオセットA:「ペルー」「エクアドル」「ジャンドゥーヤ」「ピスタチオチョコ」「ホワイトチョコレート」「レモンカカオ」

カカオセットB:「マダガスカルソルベ」「ベネズエラ」「プラリネ」「カカオノワ」「ニシオチョコ」「チュアオ」

カカオセットC:A+Bの12個セット

となっています。

全国のみなさまにも是非、シンチェリータのカカオ祭りにご参加いただければ幸いです。

http://shop.sincerita.jp/

CACAO FESTIVL2017。

Published on / Comments

画像:CACAO FESTIVL2017。

少し早く玉川高島屋ではアムールデュショコラに参加させていただいているので、カカオ祭り先取りでスタートしていましたが、2/1(水)より阿佐ヶ谷のお店でもスタートします!

カカオフレーバーは全16種。その中でもマイナーチェンジしたり、もしかすると、余裕が出来てくると追加で何か作ったりするかもしれません。。。
その中でも高島屋限定のものもあるので、制覇するのはなかなか大変かもしれませんが、是非、制覇、狙ってみてください。

「プレーン」
1、ベネズエラ
クリオロ系トリニタリオ種。アーモンドやコーヒーのような香り。

Read more

玉川高島屋、アムールデュショコラに出店します。

Published on / Comments

画像:玉川高島屋、アムールデュショコラに出店します。

今年もチョコレートの季節がやって来ました。
昨年から高島屋で開催される「アムールデュショコラ」にお声かけいただいて、バレンタイン期間の催事に参加させていただいています。
今年は玉川高島屋へ行きます。

1/27(金)-2/14(火)の19日間、お世話になります。※最終日のみ短縮営業。
今まで経験したことがない長い期間の催事となりますので、玉川方面のみなさま、是非、一度と言わず、二度、三度お立ち寄りいただけると嬉しいです。

Read more

top

写真:店舗

Gelateria SINCERITA

03-5364-9430