Meister's Blog自分の言葉でお伝えします。

Posted on 09.10.2019 4:39pm

新宿伊勢丹のイタリア展に出店します

9月25日（水）〜9/30日（月）の6日間、新宿伊勢丹で開催されるイタリア展に出店します。イタリア展の期間は9月18日から始まりますが、シンチェリータは後半の6日間だけなのでお気をつけください。お店……

Posted on 09.05.2019 3:47pm

ジェラートが日本にやって来て30年ちょっと経った。僕たちが始めたのは2010年で、その頃はグロムを筆頭にイタリアからそのままジェラテリアを引っ張って来てブランディングするような形でジェラートがちょう……

Posted on 08.02.2019 7:09pm

天候不順な7月が終わり、今日から8月。ジェラテリアたるもの、天候に影響されることなんて重々承知ではありましたが、今年の7月は過去最低かもしれないくらい厳しいものでした。努力不足もありますが、天気の……

Posted on 06.26.2019 3:53pm

ジェラートを食べたくなる季節がやって来ました。と、同時に果物が色々、最盛期を迎えジェラート作りも忙しい時期です。さて、今日はチョコミントのジェラートについて少し。ここ数年、メディアの影響もあって……

Posted on 05.27.2019 11:57am

思いの外暑い5月後半で、相変わらず毎日ジェラートを作っています。今日は心苦しいお知らせです。ニュースなどでも取り上げられていることも多いので、ご存じの方も多いとは思いますが、食品全般に言えることで……

Posted on 05.04.2019 1:43am

こどもジェラートコンテスト結果発表！毎年恒例のこどもジェラートコンテスト。今年は48作品応募がありました。たくさんのご応募、ありがとうございました！毎年、こどもたちの中でも流行りがあるのか、傾向……

Posted on 04.28.2019 10:12am

今年は長いGW。例年、なかなか忙しい連休ですが、今年はどうなることやら。毎年恒例のGW日替わりフレーバーは、今年はちょっと趣向を変えて、「ジェラートワークショップ」をテーマにスタッフが考えたフレー……

Posted on 04.14.2019 2:17pm

お知らせがギリギリになってしまいましたが、4/15（月）から1週間くらいを目処に「コーヒーウィーク」を開催します。これまで紅茶ウィークは何度かやって来ていたのに、コーヒーをやっていないことに気付き、……

Posted on 04.09.2019 10:26am

日本でエスプレッソを日常的に飲む人は非常に珍しい。と言っても、ちゃんとした統計のデータではなくて、一般論的なことと、実際、エスプレッソを販売している実績と知り合いのコーヒー屋さんの意見を総合した自分……

Posted on 03.29.2019 12:18am

イタリアにいた時も、時々イタリアに旅行に行く時も、ジェラテリアに寄って選びがちなフレーバーの一つにヨーグルトがある。もちろん、日本でもフレーバーの中にヨーグルトがあるとついつい選んでしまう。ヨーグル……