Posted on 06.07.2014 5:42pm
ダージリンミルク。
雨の日が続くこの季節、なかなか商売的には厳しいものです。 でも、こんな時には雨の日フレーバーがあります。雨の日には毎回何かしら雨の日限定のフレーバーをずっと出しているのですが、この機会に作りたいフレー……
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Meister's Blog自分の言葉でお伝えします。
Posted on 06.01.2014 5:44pm
さくらパフェ。
一幸庵さんとのコラボシリーズ第三弾！ 第一回は大納言、第二回は柚子、そして、今回第三回目はちょっと季節がずれてますが「さくら」です。 東北の桜なので、少し時期がずれ、そこから加工されたそうなので、今の……
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Posted on 05.29.2014 5:45pm
メキシコからの来客。
昨年、スペインのジェラート専門誌で紹介してもらったことがあって、今日はその雑誌も見て来たというメキシコからの来客があった。 メキシコでジェラテリアをやっているそうで、お店を始めて1年くらいだそう。 メ……
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Posted on 05.25.2014 5:46pm
色作り。
昨日は静岡までカップ蓋の工場に行って来ました。 一昨年にロゴを一新してカップのデザインは昨年変更し終えたのですが、蓋はまだ以前のデザインのままだったので、ようやくこれでカップと蓋が揃います。 カップも……
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Posted on 05.15.2014 5:47pm
5月の新作。
先日の夕やけ市は、今までで一番盛況でした。気温も高く、気持ちが良い気候だったせいか、ジェラニータも本当に沢山出ました。ありがとうございました！ 11日から新作が4種類出ています。 ◆アールグレイ 毎年……
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Posted on 05.09.2014 5:49pm
11日（日）は夕やけ市。
11日（日）は久しぶりの夕やけ市。 夕やけ市は、私たちのお店がある阿佐谷北の商店街の地元のお祭りです。それぞれのお店が店前で食べ物や飲み物を販売したり、フリーマーケットやイベントがあったりと地元色強い……
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Posted on 05.05.2014 5:50pm
GWも残すところあと一日。
おかげさまでこどもジェラートコンテストは好評いただけたようです。ありがとうございました！ お店に来れる子は来てくれて、思っていた味だったと嬉しい感想をくれました。選ばれたちびっ子たちも嬉しそうで、どこ……
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Posted on 05.03.2014 5:52pm
こどもジェラートコンテスト結果発表！
こどもジェラートコンテスト結果発表！ お知らせがギリギリになってしまいましたが、こどもジェラートコンテストの選定＆制作が完了しました。毎年そうなのですが、選考基準はどちらかと言えばフレーバーのアイデア……
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Posted on 05.01.2014 5:52pm
綺麗な円を手書きで描く。
今日はお休みをいただいていたのだけど、やらないといけないこともあって朝からちょろっとお店に寄った時に、よく来てくれる食べるのが好きで色々詳しいお客さんとお話をしている中で、マルサラミルクを絶賛してくれ……
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Posted on 04.28.2014 5:53pm
アリとキリギリス。
ジェラテリアというのは、冷凍設備にかなり強いし、僕たちの場合はお中元など、製造量がそれなりにあるのでより冷凍ストックを広く取ってあります。 今日出していた「メレンゲ」のジェラートは、以前クグロフを作っ……
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