Posted on 08.17.2018 12:27pm
残暑は続く。。。けれど。
まだまだ残暑も続きますが、ジェラテリアの夏としてはもうひと段落という感じです。朝晩のこういう気候の日があると、今年も終わったなー。という気持ちになります。 ホッとする気持ちともう終わってしまったなーと……
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Meister's Blog自分の言葉でお伝えします。
Posted on 07.12.2018 12:41pm
さくらんぼ週間2018。
この時期になると果物がドンドンやって来ます。 直接、生産者から仕入れることが多いので、いつも同じ生産者に方の果物を使う場合、大抵の場合、いついつに欲しいからお願いします！と言う訳にはいきません。 その……
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Posted on 07.07.2018 12:43pm
アイスドリンク始めました。
9年目にして初めてアイスドリンク始めました。 今までやろうやろうと思うも、設備的な問題やなんとなくジェラテリアだしそんなに出ないかなという気もしてずっと躊躇していたのですが、リニューアルを機にエスプレ……
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Posted on 07.05.2018 12:30pm
ブルーベリー畑を訪ねて。
今年はいつになく忙しい6月末から7月頭で、なかなかハードな毎日ですが、それもありがたいことですが、ジェラートを作るのもなかなか必死です。 天候に左右される部分が大きい商売でもあるので、天気が良ければ良……
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Posted on 05.29.2018 12:45pm
ジェラテリアが増えること。
今日は久しぶりの休日を利用して、唯一のジェラート仲間と共に秦野へ。 と言うのも、元我が相棒が秦野でジェラテリアをオープンさせたので（と言っても結構前 だけど）、お祝いがてらジェラートを食べに行きました……
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Posted on 05.25.2018 12:50pm
リスタート後の新作。
改装してリスタート後は、新作を出すタイミングが今までと違って毎月11日ではなくなりました。 まだ少し悩んではいますが、毎月決まった日に新作を出すと決めると、そこに合わせてジェラートを作っていくのですが……
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Posted on 05.14.2018 8:47am
なんとなく。
時々、取材があると、色々質問されて答えるのだけど、ぼんやりした答えは特に求められていないことが多い。 ジェラートを始めた理由は？とか、なぜ阿佐ヶ谷にしたのか？とか、こだわりは？とか。。。 だいたいそう……
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Posted on 05.02.2018 8:49am
こどもジェラートコンテスト結果発表！2018。
GWの真ん中。 まだまだ折り返しですが、昨日までは天気も良くジェラート日和続きです。 5月5日に店頭に並ぶ、こどもジェラートコンテストの結果発表です！ 今年の応募数は51ありました。たくさんのご応募あ……
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Posted on 04.28.2018 8:50am
GW日替わりフレーバー2018。
お知らせがギリギリになっていまいましたが、明日から世の中、GW。の人も少なからず多いようです。 いつからか毎年恒例行事になっていますが、GWはテーマを決めて、日替わりで色々なフレーバーが登場します。 ……
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Posted on 04.20.2018 8:52am
毎日作るジェラート。
リスタートしてからは、前以上にジェラート作りを楽しんでやれているように思います。 毎月の固定フレーバーは少し減らして、よりフレキシブルに思い付くがままにジェラートを作るように少しだけシフトしたので、ち……
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