Posted on 07.07.2018 12:43pm
アイスドリンク始めました。
9年目にして初めてアイスドリンク始めました。 今までやろうやろうと思うも、設備的な問題やなんとなくジェラテリアだしそんなに出ないかなという気もしてずっと躊躇していたのですが、リニューアルを機にエスプレ……
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Meister's Blog自分の言葉でお伝えします。
Posted on 07.05.2018 12:30pm
ブルーベリー畑を訪ねて。
今年はいつになく忙しい6月末から7月頭で、なかなかハードな毎日ですが、それもありがたいことですが、ジェラートを作るのもなかなか必死です。 天候に左右される部分が大きい商売でもあるので、天気が良ければ良……
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Posted on 05.29.2018 12:45pm
ジェラテリアが増えること。
今日は久しぶりの休日を利用して、唯一のジェラート仲間と共に秦野へ。 と言うのも、元我が相棒が秦野でジェラテリアをオープンさせたので（と言っても結構前 だけど）、お祝いがてらジェラートを食べに行きました……
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Posted on 05.25.2018 12:50pm
リスタート後の新作。
改装してリスタート後は、新作を出すタイミングが今までと違って毎月11日ではなくなりました。 まだ少し悩んではいますが、毎月決まった日に新作を出すと決めると、そこに合わせてジェラートを作っていくのですが……
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Posted on 05.14.2018 8:47am
なんとなく。
時々、取材があると、色々質問されて答えるのだけど、ぼんやりした答えは特に求められていないことが多い。 ジェラートを始めた理由は？とか、なぜ阿佐ヶ谷にしたのか？とか、こだわりは？とか。。。 だいたいそう……
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Posted on 05.02.2018 8:49am
こどもジェラートコンテスト結果発表！2018。
GWの真ん中。 まだまだ折り返しですが、昨日までは天気も良くジェラート日和続きです。 5月5日に店頭に並ぶ、こどもジェラートコンテストの結果発表です！ 今年の応募数は51ありました。たくさんのご応募あ……
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Posted on 04.28.2018 8:50am
GW日替わりフレーバー2018。
お知らせがギリギリになっていまいましたが、明日から世の中、GW。の人も少なからず多いようです。 いつからか毎年恒例行事になっていますが、GWはテーマを決めて、日替わりで色々なフレーバーが登場します。 ……
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Posted on 04.20.2018 8:52am
毎日作るジェラート。
リスタートしてからは、前以上にジェラート作りを楽しんでやれているように思います。 毎月の固定フレーバーは少し減らして、よりフレキシブルに思い付くがままにジェラートを作るように少しだけシフトしたので、ち……
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Posted on 04.14.2018 8:53am
こどもジェラートコンテスト2018。
気が付けば、4月も中旬。もうすぐ、GWがやって来ます。 ということで、恒例の「こどもジェラートコンテスト」を今年も開催します！ 昨年までは、ジェラートのショーケースに合わせて、ジェラートの容器に絵を描……
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Posted on 04.09.2018 8:55am
続けるということ。
リスタートして、ようやくフレーバーも揃ってきたところで、毎日の流れが定まってきた。 毎日の一定した流れが大切なんだと改めて思う。 最近、お店の近くで９０年営業されてきた本屋さんが閉店されたという話や４……
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